※관절염
관절염은 남성들보다
여성들이 더 많이 걸린다.
채소와 과일, 생선은
관절을 건강하게 하지만
인스턴트와 탄산음료는
관절에 오히려 상하게 한다.
※관절염에 좋은 음식
소의 무릎뼈인 도가니.
칼슘이 풍부한 도가니는
갱년기 골다공증을 예방하고
황산콘드로이틴까지 풍부해
관절염을 막아준다.
관절염 예방에 좋은 대표 생선,
고등어는 항산화 성분이 풍부해
노화질환에 좋은 브로콜리
그리고 토마토를 이용하면
영양만점 관절 건강식이 완성된다.
고등어브로콜리볶음
1. 고등어를 적당한 간격으로 잘라준다.
tip 쌀뜨물에 한 번 헹궈주면 고등어의 비린내를 잡을 수 있다.
2. 물기를 뺀 고등어에 튀김옷을 입혀준다.
tip 고등어에 녹말가루를 입혀야 구울 때 살이 부서지지 않는다.
3. 고등어를 구워준다.
명의가 추천하는 약이 되는 밥상 6회 ㅣ 2010-07-19
